歐亞經濟委員會（EEC）更新食品安全標準開發計劃（TR TS 021/2011）

2025 年 1 月 14 日，歐亞經濟委員會（Eurasian Economic Commission, EEC） 發布 第 5 號決議，正式修訂《食品安全技術法規》（TR TS 021/2011）所需標準的開發計劃。

該標準開發計劃最初由 EEC 於 2021 年 6 月 21 日（第 67 號決議） 批准，並定期根據達成的目標與新需求進行調整；本次修訂共新增 17 項標準，主要涉及食品及飼料中殘留物檢測方法的開發與更新。

修訂內容重點

1. 新增標準

此次修訂計劃涵蓋 17 項 新增或修訂的標準，重點涉及以下食品檢測方法：

• 頭孢菌素類抗生素：使用 高效液相色譜-質譜聯用（HPLC-MS） 進行殘留檢測。

• 克拉維酸（Clavulanic Acid）：用於檢測動物源食品中的殘留含量。

• 四環素類抗生素：利用 高效液相色譜-質譜聯用（HPLC-MS） 進行測定。

• 抗原蟲藥物（Anti-protozoal Drugs）：適用於食品及飼料中殘留物的檢測。

2. 延期開發標準

針對仍在開發中的標準，部分專案的完成期限已延長。例如：

• 鮮山楂標準（ГОСТ 3852-93）

• 鮮玫瑰果標準（ГОСТ 1994-93）

• 烹飪食品標準（ГОСТ 30390-2013）

  
  

  這些標準的開發期限均延長 3 年，以確保技術規範的完整性。

3. 完成標準的刪除

對於已完成開發的標準，將從標準開發計劃中移除，以維持計劃的時效性和精確性。

計劃生效日期

更新後的標準開發計劃將於 2025 年 2 月 16 日 起正式生效，並適用於食品安全監管領域。

本次修訂旨在強化歐亞經濟聯盟（EAEU）內的食品安全標準，確保產品符合最新的檢測技術與國際衛生標準，各相關企業應密切關注新標準的實施，確保食品安全檢測合規。